Linecké řezy s tvarohem a borůvkami

 plech 40x30cm, porce pro celou rodinu

TĚSTO: 400g hl. mouky * 90g cukru * 1 a 1/5 sáčku prášku do pečiva * sáček skořicového cukru * lžička citronové kůry * 250g másla * 3 žloutky * 6 lžic mléka * 2 lžíce rumu 
NÁPLŇ: 2 balení polotučného tvarohu ve vesničce * vejce * balíček vanilkového cukru * 1/2 balíčku vanilkového pudinku * borůvky (nejlépe ty lesní) 

Ingredience na těsto zpracujeme, dáme do potravinové fólie a pořádně vychladíme v lednici.  Z tvarohu, vejce, vanilky a pudinku vyšleháme krém. Troubu předehřejeme na 150°C. Plech vyložíme pečícím papírem a z 3/4 těsta vytvoříme dno (doporučuji pracovat rukama, ale lze to i pomoučněným válečkem). Na dno poté rozprostřeme tvarohový krém a na něj borůvky. Zbytek těsta nastrouháme nahrubo na struhadle po celé ploše. Pečeme v troubě z obou stran zhruba 30-35minut.