Borůvkové muffiny

porce na cca 18 kusů

2 hrnky pol. mouky * hrnek cukru * balíček kypřícího prášku * špetka soli * hrnek mléka * 1/2 hrnku oleje * vejce * 150g borůvek * 2 hrsti ořechů 

Sypké přísady promícháme s tekutými. Troubu předehřejeme na 200°C. Do těsta zamícháme borůvky včetně nasekaných oříšků. Dáme do plechu na muffiny a pečeme 15-20minut. Po vychladnutí můžeme posypat moučkovým cukrem, ale není to nutné.