Dýňová polévka s červenou čočkou

porce na plný hrnec

400g máslové dýně (může být i dýně hokkaido) * 2 hrsti červené čočky * velká brambor * kokosové mléko * chilli a sůl

Máslovou dýni oloupeme (hokkaido nemusíme), nakrájíme na kostičky, tak též brambor a spolu s čočkou uvaříme do měkka. Rozmixujeme do hladka, přidáme tuhou část kokosového mléka, dochutíme chilli kořením a solí. Ozdobit můžeme dýňovými semínky.